รายการอาหารไทย ข้าวผัดปลาเค็ม

รายการอาหารไทย ข้าวผัดปลาเค็ม

ภาพจาก : แม่น้องวาว momypedia.com

สูตรทำอาหารไทย ส่วนผสม
ข้าวสวย                                 1    ถ้วย
ปลาอินทรีเค็ม                      100    กรัม
แครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า           1    ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด                 1    ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า      1    ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า        1    ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                           2     ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                                1    ช้อนชา
น้ำมันหอย                              2    ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด                 2    ช้อนโต๊ะ
ผักชีเด็ดเป็นใบ                        1    ต้น
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารไทย เมนูนี้
1.นำข้าวสวยกับปลาเค็มคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้
2.นำน้ำมันพืชเทใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่ข้าวที่คลุกไว้ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่แครอต ต้นหอม มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักต่อให้เข้ากันอีกรอบ ตักเสิร์ฟคู่กับมะนาวผ่า แตงกวา และต้นหอม โรยหน้าด้วยผักชี

Tag : รายการอาหารไทย, สูตรทำอาหารไทย, วิธีทำอาหารไทย