รายการอาหารไทย เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

รายการอาหารไทย เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ภาพจาก : maeyimwan.blogspot.com

สูตรทำอาหารไทย ส่วนผสม
เส้นใหญ่                          200    กรัม
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น               100    กรัม
คะน้าหั่นเป็นท่อน               100    กรัม
มะเขือเทศหั่นตามขวาง          1    ผล
ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ             ¼    ถ้วย
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก       3-5    เม็ด
กระเทียมสับละเอียด               1    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                               1    ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                        1    ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                             1    ช้อนชา
ไข่ไก่                                 1    ฟอง
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหารไทย เมนูนี้
1.นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟพอน้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมลงผัดให้หอม
2.ใส่เนื้อหมูและไข่ไก่ลงผัดพอสุก ใส่เส้นใหญ่ผัดต่อ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่คะน้า มะเขือเทศ และใบกะเพรา ผัดให้สุกตักขึ้นเสิร์ฟขณะร้อน

Tag : รายการอาหารไทย, สูตรทำอาหารไทย, วิธีทำอาหารไทย