รายการอาหารไทย ยำหมูกรอบ

รายการอาหารไทย ยำหมูกรอบ

ภาพจาก : Flickr

สูตรทำอาหารไทย ส่วนผสมที่สำคัญ
หมูกรอบหั่นเป็นชิ้น                   200    กรัม
แครอตหั่นฝอย                        100    กรัม
หอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า    ¼    ถ้วย
มะเขือเทศหั่นตามขวาง                1    ผล
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน                     2    ต้น
ต้นหอมเป็นท่อน                        2    ต้น
น้ำมะนาว                                 4    ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                                    3    ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                             1    ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนทุบพอแตก            5-7    เม็ด


วิธีทำอาหารไทย เมนูนี้
1.นำหมูกรอบ แครอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย และต้นหอมผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้
2.จากนั้นก็มาทำน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูสวน
3.นำหมูกรอบที่เตรียมไว้คลุกน้ำยำให้เข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟคู่กับผักสดต่างๆ